ACINI DI GRILLO 2022

17.50

100% Grillo

1 month

ACINI DI GRILLO 2022

Classificazione:

Vino biologico DOC SICILIA

Uvaggio:

100% Grillo

Area di produzione:

Western Sicily, Salaparuta.

Altitudine:

350 m s.l.m.

Orografia:

Hilly

Terreno:

Mainly clayey, rich in nutritional elements

Vigneto

Allevamento:

counter-espalier

Densità del vigneto:

4000 plants per hectar

Resa per ettaro:

70 q

Raccolta:

Manual, with selection of bunches, last week of August

Vinificazione

Brief maceration on the skins. Spontaneous fermentation in steel silos at a controlled temperature and permanence on the yeasts for 4 months.

Note
di Degustazione